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冷庫是如何就進(jìn)行制冷的
冷庫是如何就進(jìn)行制冷的?了解冷庫的人都知道,冷庫是用于食品的冷凍加工及冷藏,它通過人工制冷,使室內(nèi)保持一定的低溫。這時就會有人問到既然是人工制冷,那么冷庫是如何就進(jìn)行制冷的呢?今天我們就來介紹一下。
冷庫一般分為低溫冷庫 、高溫冷庫、中溫冷庫、超低溫冷庫等.
高溫庫L級+5℃--5℃,主要用來儲藏果蔬,蛋類,藥材,木材保鮮干燥等。
中溫庫D級-10℃~--18℃,主要用來儲藏肉類,水產(chǎn)品,及適合該溫度范圍的產(chǎn)品。
低溫庫J級+-23℃~-28℃,主要用來儲藏雪糕,冰淇淋及低溫食品等。
超低溫庫-30℃,主要用來速凍食品及工業(yè),醫(yī)療等特殊用。
冷庫是如何就進(jìn)行制冷的?按照制冷原理將制冷壓縮機、制冷設(shè)備、閥門及控制器等連接成完整的制冷裝置,形成一個封閉系統(tǒng)。
冷庫機組的工作原理
壓縮機:將低壓氣體提升為高壓的一種從動的流體機械。是制冷系統(tǒng)的心臟,它從吸氣管吸入低溫低壓的制冷劑氣體,通過電機運轉(zhuǎn)帶動活塞對其進(jìn)行壓縮后,向排氣管排出高溫高壓的制冷劑氣體,為制冷循環(huán)提供動力,從而實現(xiàn)壓縮→冷凝→膨脹→蒸發(fā)(吸熱)的制冷循環(huán)。
冷凝器:壓縮機吸入從蒸發(fā)器出來的較低壓力的工質(zhì)蒸汽,使之壓力升高后送入冷凝器,在冷凝器中冷凝成壓力較高的液體,經(jīng)節(jié)流閥節(jié)流后,成為壓力較低的液體后,送入蒸發(fā)器,在蒸發(fā)器中吸熱蒸發(fā)而成為壓力較低的蒸汽,再送入蒸發(fā)器的入口,從而完成制冷循環(huán)。
節(jié)流閥
起節(jié)流降壓的作用,經(jīng)冷凝器冷凝后的高壓制冷劑液體經(jīng)過節(jié)流閥時,因受阻而使壓力下降,導(dǎo)致部分制冷劑液體氣化,同時吸收氣化潛熱,其本身溫度也相應(yīng)降低,成為低溫低壓的濕蒸汽,然后進(jìn)入蒸發(fā)器。
蒸發(fā)器:蒸發(fā)器也是一種熱交換器,是使低壓、低溫制冷劑液體在沸騰過程中吸收被冷卻介質(zhì)(空氣、水、鹽水或其他載冷劑)的熱量,從而達(dá)到制冷的目的。
工業(yè)上常用的冷庫冷媒為液氨、R404a制冷劑。根據(jù)其使用的范圍可以分為高溫庫、中溫庫、低溫庫、超低溫庫幾類。
冷庫是如何就進(jìn)行制冷的?一般冷庫多由制冷機制冷,利用氣化溫度很低的液體作為冷卻劑,使其在低壓和機械控制的條件下蒸發(fā),吸收貯藏庫內(nèi)的熱量,從而達(dá)到冷卻降溫的目的。
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